园林植物生长过程中离不了施肥浇水等管理活动。但浇水不当不但达不到预期效果，反而会适得其反给植物造成伤害。植物浇水过少或过量都会萎蔫，因为植物根系只有在有氧状态下才能吸收水分和养分，如果植物根系完全被水浸没，地上部分会因为缺水而枯萎。要使土壤中既含水分又能在缝隙中保留空气，就需要科学浇水，在生产环节和技术措施上应注意以下几点。
浇水量植物种类不同，需浇水的量不同。一般来说，草本花卉要多浇水；木本花卉要少浇水。蕨类植物、兰科植物生长期要求丰富的水分；多浆类植物要求水分较少。同种植物不同生长时期，需浇水的量也不同。进入休眠期时浇水量应减少或停止，进入生长期浇水量需逐渐增加。营养生长旺盛期，浇水量要充足。同种植物不同季节，对水分的要求差异很大。华北地区春夏干旱、蒸发量大，应适当勤浇、多浇；夏秋之交虽然高温，但降水多，不必浇得太勤。
浇水时间夏季中午土壤温度高与水温差别大，若此时浇水会使土温骤然降低，植物根部受低温刺激，阻碍水分的正常吸收。所以，夏季应在早晨或傍晚浇水。冬季气温低，阳光较弱，需水较少。在无冻土的地带，露地栽培的园林植物冬季浇水应在中午前后，切忌早晚浇水引起冻害。在土壤冻结前，应浇足“封冻水”，以保持土壤墒情。在土壤解冻之初，还应浇足“返青水”，以利园林植物萌动。
浇水次数浇水次数应根据气候季节变化、土壤干湿程度等情况而定。喜湿植物浇水次数要勤，始终保持土壤湿润；旱生植物浇水次数要少，每次浇水间隔期可干旱数日；中生植物浇水要“见干见湿”，土壤干燥就浇透。喜湿的园林植物，如柳树、水杉、池杉等植物应少量多次灌溉；而白蜡、五针松、油松等幼苗比较耐旱，灌水次数可适当减少。
水质灌溉用水的水质通常分为硬水和软水两类。硬水是指含有大量的钙、镁、钠、钾等金属离子的水；软水是指含上述金属离子量较少的水。水质过硬或过软对植物生长均不利。给园林植物浇的水应是微酸性或中性。若用自来水或可供饮用的井水浇灌园林植物之前，应提前一两天晒水，一是使自来水中的氯气挥发掉，二是可以提高水温。
叶面喷水园林植物生长发育所需要的水分都是从土壤和空气中汲取的，其中主要是从土壤中汲取，同时也需要一定的空气湿度，所以不可忽视叶面喷水。植物叶面喷水可以增加空气湿度、降低温度，冲洗掉植物叶片上的尘土，有利于植物光合作用。一般我们注重给植物浇水，却往往忽视植物叶片也需要水分。除了通过直接向土壤浇水外，还应通过喷水保持空气的湿度，以满足园林植物对水分的要求。