魔芋精粉还可制成食品添加剂、和药品。例如：作为天然添加剂添加到果冻、果酱、果汁、冰淇淋中起增稠和稳定作用，添加到面条、火腿肠、面包等食品中可以增强筋力和保持新鲜状态。中国微生物所与有关企业使用魔芋精粉生产出一种具有特殊生理功能的寡糖— 甘露低聚糖作为；四川省研制出改善消化功能的药品。可以看到魔芋产业在食品、和领域的应用有着极为广阔的前景。
魔芋的工业用途更加广泛，在环保产业发展中有重要作用。以魔芋为主要原料生产的涂料、保鲜剂、可降解薄膜等对解决当前存在的一些环保问题有重要的意义。魔芋中的葡甘露聚糖改性后，可生产一种新型的高分子絮凝剂，它具有极强的絮凝力，可用于污水沉降和自来水净化，从而取代目前常用的氧化铝。魔芋精粉膨胀力大、粘着力强可作纺织业中毛、麻、棉纱的浆料，纺织印染中的添加剂，魔芋精粉价格，还可作建筑涂料等。
魔芋的地下块茎像块马蹄，是主要的食用部分。从营养角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的优良的可溶性膳食纤维，郴州魔芋精粉，其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，魔芋精粉厂，葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层，抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收，延长食物在胃里滞留的时间，还能在肠壁形成保护膜;此外，纤维质还能促进肠的蠕动，清理肠胃，魔芋精粉批发，排除。又因它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以它又是体胖减肥者的理想食品。
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